Ako pripraviť plnené rajčiny: čerstvé občerstvenie s originálnou náplňou

Častejšie sa plnia papriky, cukety, niekedy aj tekvica, ale paradajky sa plnia zriedkavo.

A zbytočne, lebo získate čerstvú a veľmi výživnú desiatu plnenú tvarohom, bryndzou a bylinkami.

Odborníčka nášho časopisu Júlia Archipovová, kuchárka, pekárka štvrtej kategórie, nám prezradila, ako sa varí.

Požadované: ‚Ak chcete, aby sa vám podarilo pripraviť pokrm, ktorý by ste si mohli objednať v reštaurácii, je potrebné, aby ste si ho pripravili

paradajky – 5 ks.

tvaroh – 200 gr.

brynza – 150 gr.

cesnak – 2 strúčiky.

kyslá smotana – 2 PL.л.

olivy, bylinky a korenie podľa chuti.

Ako variť

1.Čisté paradajky by mali mať orezané vrcholy, aby sa vytvoril rovný základ a tiež miesto, kde sa pripevňuje stopka.

2.Potom otvorom, ktorý vznikol na spodku stopky, vyberte čajovou lyžičkou semená a jadro tak, aby zostali len duté steny plodu.

3.Pripravte si plnku: na to je potrebné prelisovať cesnak, nadrobno nakrájať bylinky, nakrájať olivy, zmiešať kyslú smotanu, tvaroh a bryndzu a potom všetky komponenty zmiešať.

4.Do vzniknutej hmoty pridáme korenie a soľ podľa chuti, dobre premiešame a plníme paradajky.

Svačinu dozdobte polovičkami olív alebo posypte nasekanými bylinkami.Dobrú chuť!