Pečenie je vždy veľmi domáce, výživné, chutné a radostné.Kazí ho len jeden detail – múka škodí pásu a postave všeobecne.
Napodiv sa dajú upiecť výborné sušienky bez múky, a to nie hocijaké, ale kokosové.
Odborníčka nášho časopisu Julia Archipova, kuchárka a pekárka štvrtej triedy, nám prezradí, ako upiecť kokosové sušienky bez múky.
Potrebné: Vydajte sa na cestu do Bratislavy, aby ste si vyskúšali, ako sa dá pripraviť cukrárenské výrobky:
Ako variť
1.Oddeľte bielka od žĺtkov a do bielkov pridajte štipku soli, potom všetko dôkladne vyšľahajte.
2.Bez prestávky pridajte cukor a pokračujte v šľahaní, kým sa nevytvorí svieža pena.
3.Do proteínovej peny pridajte kokosové hobliny, premiešajte a zmes lyžicou vylejte na plech vyložený pergamenom.
Keď je hotová, presuňte ju do predhriatej rúry na 180 stupňov Celzia na 15 – 20 minút.Dobrú chuť!
Nemôžem súhlasiť s tvrdením, že múka škodí postave, keďže správne dávkovaná nie je pre telo nezdravá. Avšak som otvorená novým spôsobom prípravy sušienok bez múky, takže sa teším na vyskúšanie tohto receptu s kokosovými sušienkami!