Radi pečiete vlastný chlieb? Potom je tento článok práve pre vás.
Prezradíme vám recept na chutné placky z lístkového cesta z ingrediencií, ktoré má takmer každá domácnosť.
Ako pripraviť lístkové cesto
Takto sa pečie lístkové cesto v Uzbekistane. Na jeho prípravu budete potrebovať múku, soľ, cukor a maslo.
Do misky nasypte 700 g preosiatej múky, pridajte lyžičku cukru a lyžičku soli a všetko dôkladne premiešajte.
Prilejte pol litra vriacej vody a vymiesťe cesto. Hotové cesto nechajte odpočívať 15 minút.
Cesto rozdeľte na 8 rovnakých častí. Jednu guľu cesta rozvaľkajte na tenkú vrstvu, natrite maslom a posypte múkou.
Cesto preložte do obálky, pričom každú vrstvu opäť potrite maslom a posypte múkou.
Odložte ho bokom a rozvaľkajte druhú guľu cesta, ktorú tiež potriete maslom a posypete múkou. Do stredu položte pripravenú obálku, z oboch strán ju prikryte cestom, natrite maslom a posypte múkou, aby vznikol štvorcový tvar.
Výsledkom sú štyri hrubé koláče, ktoré každý znovu rozvaľkajte, aby sa zdvojnásobili.
Tortilly vložte na panvicu vymastenú maslom a na miernom ohni ich opečte pod pokrievkou z oboch strán dozlatista. Horúce tortilly nakoniec potrite maslom.
Recept na lístkové cesto z Uzbekistanu znie zaujímavo, ale článok uvádza nesprávny postup. Namiesto vody by sa mala použiť vriaca voda. Ak čitateľom chcete poskytnúť presný návod na prípravu, je dôležité zohľadniť správne ingrediencie a postup.